風情漂う倉敷美観地区「あぶと天領」様で、活「うるみえび」が味わえます
白壁の町並みが美しい倉敷美観地区の名店「あぶと天領」様にて、私たちのうるみえびをご採用いただきました！
あぶと天領様は、歴史ある美観地区の景色に溶け込む、とても雰囲気が素晴らしいお食事処。
趣のある落ち着いた和の空間で、ゆったりと極上の時間を過ごすことができます。
そんな素敵な空間でぜひお召し上がりいただきたいのが、地元・西阿知の養殖場から仕入れた「うるみえび」です。お店と養殖場が同じ倉敷市内と非常に近いため、水揚げ直後の「高鮮度」を保ったままお届けできるのが最大の強みです。
うるみえびのお刺身
提供されるまで活きていた鮮度を、最大限に活かしたお刺身は、歯ごたえがあるほどのぷりっ！ぶりっ！とした食感。さらに口いっぱいに広がる上品な甘みは、育てた私たちも感動するおいしさです。
うるみえびの天ぷら
火を通すことで旨味がギュッと凝縮され、サクサクの衣の中で身がふっくらジューシーに弾けます。頭も濃厚なみそとともにパリッと食感でおいしくいただけます。
美観地区の素晴らしいロケーションと、あぶと天領様の心地よい空間。そこでわたしたちNiterra AQUAが愛情込めて育てたうるみえびを味わっていただく・・・これ以上の贅沢はありません！
倉敷にお越しの際は、ぜひ特別な空間で「うるみえび」を堪能してくださいね✨